MINI KOCHWORKSHOP
Hier stellen wir Ihnen unsere Mini Kochworkshop vor. Anmeldung
KLEPON
Klepon sind indonesische grüne „Pralinen” aus Klebreismehl, Palmzucker und Kokosraspeln. Wir kochen gemeinsam Klepon und genießen zum Kaffe/Tee.
Termin: Montag, 11.5.2026, 15-17 Uhr
Workshop- Kosten - Gegen Spende
KOPI TALUA -KAFFEE MIT EI?
Kaffee Talua ist eine Spezialität aus Padang, West Sumatra, und gilt als einer der leckersten Kaffees aus Indonesien. Der Kaffee wird ungewöhnlich aus einer Kombination von Kaffee und Eiern zubereitet, was zu einer unverwechselbaren schaumigen Textur und einem pikant-süßen Geschmack führt. Der Zubereitungprozess umfasst das Eingeben von Eigelb in gesüßte Kondensmilch, das mit Zimtpulver geschüttelt wird, und anschließend mit kochendem Wasser reift.
Termine: 18.5.2026, 15-17 Uhr
Workshop-Kosten - Gegen Spende
SAMBAL
Lieben Sie hausgemachten Sambals auch so sehr? Dann kommen Sie doch vorbei und stellen Sie sie selbst bei uns her! Während des Sambal-Workshops bereiten wir 3 verschiedene Sambal-Sorten zu: Sambal Ulek, Sambal Hijau Padang und Sambal Matah Bali.
Termin: 25.5.2026, 15-17 Uhr
Workshop-Kosten - Gegen Spende
Sambal als Mitbringsel: 5-8 Euro
KETAN URAP
Ketan Urap ist ein traditionelles indonesisches Gericht, das eine köstliche Kombination aus frischem Klebereiskugel und einer würzigen Kokosnussofenmischung darstellt. Es ist äußerst schmackhaft, was es zu einem beliebten Gericht in der indonesischen Küche macht.
Termin: 1.6.2026, 15-17 Uhr
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CENDOL
Cendol ist ein erfrischendes und leckeres indonesisches Dessert. Dank der einzigartigen Kombination aus grünen „Spätzle” aus Reis- und Tapiokamehl, süßem Palmzucker und cremiger Kokosmilch ist dieses traditionelle Gericht der perfekte Genuss an heißen Tagen.
Termin: 5.6.2026, 15-17 Uhr
Workshop-Kosten - Gegen Spende